海外の反応 Reddit 日本食 うなぎ

イギリス人「うなぎ？？聞くだけでおそろしい絶対食べない！」←「日本の蒲焼をしってるか？」うなぎと聞いてある料理を連想する英国人の反応【海外の反応】

ソース：Reddit r/JapaneseFood コメントより

海外の日本食掲示板「r/JapaneseFood」に、こんな投稿がありました。投稿主が同僚に「日本の蒲焼うなぎを食べたことある？」と聞いたところ、返ってきた反応は「うなぎ？ゼリー詰めのうなぎのこと？」というもの。イギリスの一部の人にとって、「うなぎ」と聞いて真っ先に思い浮かぶのはどうやらこの「ゼリー詰めうなぎ」らしいのです。投稿主が、日本で食べたうなぎと卵焼きの丼の写真を見せ、うなぎを開いて炭火で焼き、甘い醤油ベースのタレを塗って米の上に乗せる調理法を説明したところ、同僚たちは「美味しそうではある」と認めつつも、全員一致で「うなぎだけは絶対に食べない」と答えたそうです。この投稿には、うなぎを巡る各国の文化的な受け止め方の違いについて、多種多様な反応が寄せられました。

「イメージ」が先行する食文化のギャップ

このスレッドを3点で整理

• 1 イギリスでは「うなぎ」と聞くと地域限定料理である「ゼリー詰めうなぎ」を連想する人が多いが、実際に食べたことがある人は少数で、見た目のイメージだけで敬遠されがちだという声が目立った。
• 2 日本のニホンウナギは絶滅危惧種に指定されており、安易に他人に食べることを勧めるべきではないという環境面からの指摘も多く寄せられた。
• 3 話題はうなぎだけにとどまらず、納豆の好き嫌いや生卵・卵かけご飯への抵抗感など、他の日本食を巡る文化的なギャップにも広がった。