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海外「日本製カップ麺 vs 韓国製辛ラーメン」外国人たちのお口に合うのはどっちだ【海外の反応】
インスタントラーメン愛好家が集まる掲示板「r/InstantRamen」に、韓国産インスタント麺の世界的なブームに対して、日本製の高品質なインスタント麺が同じように広まっていない理由を問う投稿がありました。
💬 投稿内容
韓国ブランドの味がもう世界を完全に席巻してるよな
どこの食料品店でもオリエンタルコーナーには農心とブルダックが「プレミアム」インスタント麺として並んでるけど、正直かなり人工的な辛さで深みがなくて、麺の食感も厚いゴムとしか言いようがないんだよな
なんで日本製の高品質なインスタント麺は、今のところ同じような話題になってないんだろうな
日本の麺メーカーって、大規模に輸出してプレミアム価格で売る力がそもそもないのか?(競合との味とクオリティの差を考えたら、みんな喜んで払うと思うんだけどな)それとも海外のしょぼい出前一丁の味で満足しろってずっと思ってるのか?
インスタント麺がどこまで美味しくて満足感があって高品質になれるかって、正直青天井だと思うんだよな、日本に行って人気フレーバーをいくつか試してみればわかるはずだぞ
愚痴っぽくなってごめんな、地元の食料品店で日本人が本国で食べてるのと同じクオリティと味の深みを持つインスタント麺が手に入らないのが単純にイライラするんだよ
どこもかしこも韓国ブランドばっかりで、あとは中国製がちょっとと、日清の海外版のかなり平凡なやつくらいしかないからな、どれも日本国内版とは実際の味でもクオリティでも比べ物にならないぞ
— 投稿主（r/InstantRamen）
💬 海外の反応
r/InstantRamen コメントより
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たぶん日本のメーカーは国内市場だけで十分満足してるんだろう
単純にそれだけの話だと思うぞ
単純にそれだけの話だと思うぞ
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高品質な日本製品の多くが海外に出てこない理由そのものだよな
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日本には昔から国内向け生産に力を入れて世界規模での大量生産には手を出さない、もしくは避けてきた歴史があるんだよ
小さい国だからこそクオリティ重視で勝負してきたわけで、だからこそみんな日本製品の完成度をあれだけ好きになってるんだと思う
他所と同じ土俵で資源を注ぎ込む勝負をするんじゃなくて、そこまで良いものを作る方を選んできたってことだな
小さい国だからこそクオリティ重視で勝負してきたわけで、だからこそみんな日本製品の完成度をあれだけ好きになってるんだと思う
他所と同じ土俵で資源を注ぎ込む勝負をするんじゃなくて、そこまで良いものを作る方を選んできたってことだな
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アジア系食品店で働いてたことあるけどまさにその通りだと思う
日本だと30種類くらいあるインスタント麺のうち、輸入業者経由で入ってくるのは運が良くて1つか2つくらいでしかもそれすら値段が高くなりすぎてもはや珍味扱いのレベルになってるんだよな
日本だと30種類くらいあるインスタント麺のうち、輸入業者経由で入ってくるのは運が良くて1つか2つくらいでしかもそれすら値段が高くなりすぎてもはや珍味扱いのレベルになってるんだよな
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韓国は日本よりずっと小さいし日本は国土も人口もイギリスみたいな国と比べてもかなり大きい方だぞ
いい加減この「日本は小さい国」って話を広めるのやめてほしいわ
いい加減この「日本は小さい国」って話を広めるのやめてほしいわ
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インスタント麺が買われるのはそもそも安いからで日本製の麺は競争できるほど安くないんだよな
本当に美味しい味を求めてる奴は普通に本物のラーメン屋に行くだろ
本当に美味しい味を求めてる奴は普通に本物のラーメン屋に行くだろ
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ヨーロッパ市場の話しかできないけど俺は日本のインスタントラーメンが大好きだぞ
日本国内で売られてるやつは大体もっと深いうま味があって、練り物とか具材も大きめに入ってることが多いんだよ
そのうま味の深さの多くは動物性原料由来なんだけど、EUはこの手の原料にすごく厳しい規制があって、それが理由で日清とかインドミー、MAMAみたいな大手ブランドはヨーロッパに生産拠点を持ってるんだよ
日本国内で売られてるやつは大体もっと深いうま味があって、練り物とか具材も大きめに入ってることが多いんだよ
そのうま味の深さの多くは動物性原料由来なんだけど、EUはこの手の原料にすごく厳しい規制があって、それが理由で日清とかインドミー、MAMAみたいな大手ブランドはヨーロッパに生産拠点を持ってるんだよ
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その理由もあって辛ラーメンブラックの牛骨スープ版もこっちじゃ手に入らないんだよな
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日本の本当に良いものはほとんど輸出されないか、輸出されても一般人には高すぎる値段になるんだよな
日本にいた時はいろいろ試したけど、値段が高すぎて1つか2つしか買えなかったこともあったぞ
あと日本の「限定」インスタント麺って賞味期限が短めなことが多くて、まとめ買いしても食べきれないし、再購入しようと思ってももう新しい商品に入れ替わってたりするんだよ
韓国の影響力は今や世界的にかなり大きくて、日本国内でも韓国風味のインスタント麺をよく見かけるようになってるぞ
入手しやすさと価格ってこの市場ではかなり重要で、日本でしか試せないんだったら話題にもなりにくいよな
日本にいた時はいろいろ試したけど、値段が高すぎて1つか2つしか買えなかったこともあったぞ
あと日本の「限定」インスタント麺って賞味期限が短めなことが多くて、まとめ買いしても食べきれないし、再購入しようと思ってももう新しい商品に入れ替わってたりするんだよ
韓国の影響力は今や世界的にかなり大きくて、日本国内でも韓国風味のインスタント麺をよく見かけるようになってるぞ
入手しやすさと価格ってこの市場ではかなり重要で、日本でしか試せないんだったら話題にもなりにくいよな
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アメリカでの韓国ラーメンの最近の成功は複数の要因が絡んでると思う
ネットのトレンドも確実に後押ししたけど、韓国文化自体が今まさに勢いに乗ってるからな（Kポップ、ドラマ、映画とか）
ネットのトレンドも確実に後押ししたけど、韓国文化自体が今まさに勢いに乗ってるからな（Kポップ、ドラマ、映画とか）
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アメリカだけじゃなくてヨーロッパでも韓国ラーメンはかなり大きい
俺が住んでるスウェーデン北部の田舎町の小さいスーパーですら、ブルダックと辛ラーメンを置いてるからな
俺が住んでるスウェーデン北部の田舎町の小さいスーパーですら、ブルダックと辛ラーメンを置いてるからな
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かなりの部分はマーケティングの差だと思う
特にパッケージとSNSでの見せ方な
韓国系ラーメンってチーズとかカルボナーラ、辛味チキンみたいな北米でも馴染みのある単語を使った、目を引く可愛いパッケージが多いんだよな
日本のパッケージってどっちかというと地味で、とんこつとか味噌、焼きそばみたいに馴染みの薄い名前が多いだろ
特にパッケージとSNSでの見せ方な
韓国系ラーメンってチーズとかカルボナーラ、辛味チキンみたいな北米でも馴染みのある単語を使った、目を引く可愛いパッケージが多いんだよな
日本のパッケージってどっちかというと地味で、とんこつとか味噌、焼きそばみたいに馴染みの薄い名前が多いだろ
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味覚の好みの問題だと思う
アメリカ人は韓国料理で使われる味付けがかなり好みらしくて、韓国料理はアメリカ全土で急速に広がってきてるよな
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アメリカ人は韓国料理で使われる味付けがかなり好みらしくて、韓国料理はアメリカ全土で急速に広がってきてるよな
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韓国のインスタント麺ブランドが国際的にうまく発展した理由の一つは味が誰にでも「わかりやすく」受け入れられやすいからだと思う
日本の麺は逆にだいたい好きか嫌いかがはっきり分かれるタイプだよな
日本の麺は逆にだいたい好きか嫌いかがはっきり分かれるタイプだよな
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日清たちが何十年も市場を独占してたけど三養とかオトギ、農心がもっと良い商品を出してきたんだよ
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日清も普通にトップクラスの麺は作ってるぞ
Raohラインはかなり良い出来で、マルタイなんかとも十分張り合えるレベルだな
韓国ブランドは日清の一番安いラインの5〜10倍の値段でも「その価値がある」と思わせることに成功したわけだ
Raohラインはかなり良い出来で、マルタイなんかとも十分張り合えるレベルだな
韓国ブランドは日清の一番安いラインの5〜10倍の値段でも「その価値がある」と思わせることに成功したわけだ
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韓国ラーメンをトレンドって呼ぶ気持ちも分かるけど実際は農心なんてもう25年以上前からずっと世界中で売られてるんだけどな
👍 8
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それは確実に極端な意見だな
どうやって茹でてるのか知らないけど「厚いゴム」なんて表現は絶対おかしいぞ
もうちょっと長めに茹でてみたらどうだ
どうやって茹でてるのか知らないけど「厚いゴム」なんて表現は絶対おかしいぞ
もうちょっと長めに茹でてみたらどうだ
👍 13
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ブルダックとか辛ラーメンより日清の鶏出前一丁の方が俺は全然好きだけどな
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日本の麺は試したことあるけど値段が高い割に普通だったな
ブルダックについても同意見だわ
あれがなんであんなに人気なのか全然理解できないぞ、ただ辛いだけで特別な味はしないよな
ブルダックについても同意見だわ
あれがなんであんなに人気なのか全然理解できないぞ、ただ辛いだけで特別な味はしないよな
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イツキの麺は結構良い出来だぞ
大体の韓国麺よりこっちの方が好きだけど、パルド ココメンだけは別格で美味いけどな
大体の韓国麺よりこっちの方が好きだけど、パルド ココメンだけは別格で美味いけどな
👍 4
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怒られそうだけど言わせてくれ
韓国のは悪くないけど正直どれも似たり寄ったり
それに対して日本式のインスタントは3倍の値段払っても、大豆パウダーと麺だけみたいな感じで物足りない
この前食べた柚子塩味のRaohなんて魚の煮汁に麺を入れただけみたいな味だったし、とんこつとか担々麺、味噌味は結構良かったけどな
韓国のは悪くないけど正直どれも似たり寄ったり
それに対して日本式のインスタントは3倍の値段払っても、大豆パウダーと麺だけみたいな感じで物足りない
この前食べた柚子塩味のRaohなんて魚の煮汁に麺を入れただけみたいな味だったし、とんこつとか担々麺、味噌味は結構良かったけどな
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日本、韓国、中国で合わせて18年暮らした経験から言わせてもらう
原材料の質、具材のバリエーション、栄養価どれを取っても韓国のインスタント麺が圧倒的に優れてると思う
乾燥野菜とか肉、魚介、キムチなんかがたっぷり入ってるタイプが多いのもあって、世界的に人気が出たのはその品質の高さゆえだと思うな
日本のブランドはだいたいすごく簡素で、基本的なだし粉末くらいしか入ってなくて、麺もパサパサで頼りないことが多いよ
原材料の質、具材のバリエーション、栄養価どれを取っても韓国のインスタント麺が圧倒的に優れてると思う
乾燥野菜とか肉、魚介、キムチなんかがたっぷり入ってるタイプが多いのもあって、世界的に人気が出たのはその品質の高さゆえだと思うな
日本のブランドはだいたいすごく簡素で、基本的なだし粉末くらいしか入ってなくて、麺もパサパサで頼りないことが多いよ
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韓国の「辛い系」インスタント麺って99%くらいはほぼ同じ味に感じるんだよ
辛さのレベルは違ってもベースの味はいつも同じというか
辛さのレベルは違ってもベースの味はいつも同じというか
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いや、辛ラーメンとJin、三養、安城湯麺は全然違う味だと思うけどな
それを言うなら日本のラーメンだって同じこと言えるだろ
それを言うなら日本のラーメンだって同じこと言えるだろ
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コチュジャンと醤油とニンニクと牛だしダシダの組み合わせが韓国料理の9割占めてる感じだから
まあ驚きはないよな
まあ驚きはないよな
👍 2
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俺生理中に食べることが多くて脳が溶けるくらいの激辛さがあればそれでいい
他の人がどうかは知らないけど
他の人がどうかは知らないけど
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インスタント麺自体は日本で発明されたけど発明したのは台湾（中華民国）籍の人物だったんだよ
👍 1
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中国のこと言われて地味に傷つくの俺だけか？
中国のインスタント麺があまり話題にならない理由は、国内市場だけでもう十分すぎるくらい大きいからだと思う
中国のインスタント食品ってバリエーションが豊富で進化してて、インスタント火鍋みたいなものから、すごくローカルな麺まで色々ある
中国のインスタント麺があまり話題にならない理由は、国内市場だけでもう十分すぎるくらい大きいからだと思う
中国のインスタント食品ってバリエーションが豊富で進化してて、インスタント火鍋みたいなものから、すごくローカルな麺まで色々ある
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ブルダックって辛さ以外に特に目立った特徴もないのにウォルマートやターゲット、パブリックス、クローガー、アルバートソンとか、どこにでも置いてあるから人気になってるだけだと思うぞ
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投稿
単に韓国インスタントラーメンの単価が安く、扱ってる小売が違いを知らないだけ
返信削除マルチャンは普及してるはずだが？？
返信削除どこの国のはなしだよ
日本で売れてるのが典型的なインスタントなインスタントラーメンなんで主力はどうしたってインスタントっぽくなるんだよ
返信削除カップ麺食いたいってときは昔ながらのインスタントが食いたいんであってうまいラーメンが食いたいわけじゃない
美味しいカップ麺はあくまでもイレギュラーな少数派だから海外進出しずらい
一度、ニュージーランドでホストファミリーが｢日本のカップラーメンよ｣と(カップヌードルだったかな？)食べさせてくれたけど、麺は短くカットされてて、味も違った
返信削除現地民の味覚にはあれが美味しいのかもだけど、日本人としては若干不本意だったな
YouTubeなんかで何度か見たが
返信削除日本のブランドでも海外版は微妙な味付けみたいだな
日本風にするとウケが悪いとか