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日本旅行の情報を交換する海外の掲示板に、「日本で食べてみるべき料理」を尋ねる投稿が立てられました。
コメント欄には、アメリカでは手に入りにくい料理や、10月に旬を迎える食べ物、地域ごとの名物など、実際に日本で食べた人たちのおすすめが次々に寄せられています。特にうなぎは、何人もが「アメリカのものとは別物」と書いていました。
📮 投稿主の投稿
日本で食べてみるべき料理
旅行中にぜひ試すべき日本料理は何ですか？寿司とラーメンと照り焼きが好きなので、それは一用です。しかし、米国ではあまり一般的ではなく、ここで手に入れられなかったものは何ですか？
レストランや屋台で試すものを探しています。私は確実に7/11に参加するつもりですが、より正式な設定について知りたいです。
10月末に伺います。季節ごとに注意すべきものはありますか？
※以下のコメントは海外ユーザー個人の体験や意見で、事実と異なる内容も含まれています。
💬 海外の反応
ジャパントラベルティップス コメントより
まとめ
このスレッドを3点で整理
- 1 日本で食べてみるべき料理を尋ねる投稿に、うなぎ、お好み焼き、もんじゃ焼き、馬刺し、焼き鳥、ウニなどのおすすめが寄せられました。
- 2 うなぎは「アメリカにもあるが、日本のものは別物」という声が複数あり、目の前で焼いてもらう体験談も紹介されました。
- 3 10月の旬の食べ物としてさんまや松茸、栗、さつまいもが挙がったほか、食べログの活用や、ラーメンはご当地のスタイルを選ぶといった助言もありました。
投稿
店に焼き鳥があれば、似た味はするかもな。大戸屋のもろみチキンみたいに。醤油、みりん、酒、砂糖を合わせるのはよくあることだから
・焼き鳥は、こっちでは普通あまり調理しない鶏の部位（心臓とかレバーとか）で作ることが多くて、食べてみたらうまかった
・ウニは、普通もっと新鮮だからはるかにうまい
・和牛（や他の肉）を焼肉スタイルで食べてみること！
あと広島のカキ、大阪のお好み焼き、北海道の海鮮みたいに、地域の料理も食べてみろ
揚げ物は好きか？パン粉をつけて揚げたカツ系のレパートリーに、「メンチカツ」と「串カツ」を加えるといい
初めて食べた懐石の夕食は一生忘れないけど、初めて食べた金沢カレーも一生忘れないな
結局、いろいろ食べてみて、自分がどう思うか確かめるしかないと思うぞ
フグは？でも俺の意見だと、味より食感を楽しむものだな
大阪に行くなら、お好み焼きとたこ焼きと串カツは全部最高だ
あんこのデザート（羊羹も含めて）も本当にうまくて、生の馬や鶏よりずっと入りやすいぞ
栗とカツオが旬だぞ
旬の食材なら、日本のさつまいもを使ったデザートを試してみるといい。アメリカのスイートポテトやヤムとは別の作物だからな
・卵かけご飯：熱いご飯に生卵と醤油をかけたもの。日本では朝食の定番
・ホルモン煮込み（もつ煮込み、もつ煮とも）：牛や豚のホルモンを醤油とみりんで煮込んだもの
・もつ鍋：牛や豚のホルモンの味噌鍋。福岡の名物
・馬刺し：生の馬肉を刺身にしたもの。福岡の名物
・鶏刺し：生の鶏肉か、軽く炙った鶏肉の刺身
・もんじゃ焼き：要はお好み焼きのゆるいバージョン。東京の名物
・まぜそば：要は汁なしラーメン。器の中の具とタレを麺と混ぜてから食べる
・お茶漬け：ご飯に、だし代わりのお茶をかけて食べるもの
10月の日本の旬の食べ物だと、栗とさつまいも（10月と11月は露店や店で焼き栗や焼き芋が売られてる）、さんま（9月から11月が旬で、焼いてご飯と食べることが多い）、松茸（さんまとだいたい同じ時期。森で採れる高いきのこで、日本人には最高級のきのことされてる。土の香りがして、旨味があって、ほんのり胡椒みたいな風味）、柿、りんごがあるぞ
ラーメンについては、その土地の名物を選べ。つまり東京では、博多や福岡のラーメンである豚骨ラーメンは飛ばせってこと。東京のラーメンは東京醤油、東京塩、つけ麺、油そば（さっきのまぜそばに似てるけどタレが軽め）、二郎系だな
しかもこれは東京風だけの話で、大阪、京都、広島とかにもそれぞれ地元のスタイルがある。一蘭で広まった博多や福岡の豚骨ラーメンは日本の外でもよく見かけるけど、そういう他のスタイルは外ではあまり見かけないぞ
あと当たり前のやつだけど、寿司、ラーメン、串に刺した肉、あっちで食べるものは全部、その種類の食べ物で今まで食べた中で一番おいしくて、見た目もきれいなものになるはずだ
コンビニ飯はアメリカのと比べればいいけど、日本が出してくれるものと比べたら、レストランで、もっと安くて、うまくて、新鮮で、健康的な選択肢がすぐ見つかるぞ