海外「アメリカでなぜ1番幅を利かせてるの？」日本のラーメンで1番人気の種類とその理由は？【海外の反応】

海外の反応 Reddit r/JapaneseFood ラーメン 豚骨

出典：r/JapaneseFood

日本食を扱うサブレディット「r/JapaneseFood」に、アメリカのラーメンのメニューが豚骨ばかりなのはなぜか、という疑問が投稿されました。投稿主は、アメリカでラーメンの人気は高まっているのに、味噌ラーメンですら豚骨スープがベースになっていることが多く、塩ラーメンはほとんど見かけないと書いています。

コメント欄では、アメリカ人の味の好みや、値段の付けやすさ、地域による違いなど、さまざまな見方が出ました。

このスレッドを3点で整理

• 1 「アメリカでなぜ豚骨ラーメンがここまで幅を利かせているのか」という疑問が、r/JapaneseFoodに投稿されました。
• 2 理由として、アメリカ人がこってりした味を好むこと、豚骨なら他のアジア系スープと差別化して利益を出しやすいこと、日本での豚骨ブームの時期との関係などが挙げられました。
• 3 シカゴやロサンゼルスでは醤油、味噌、塩、つけ麺など種類が豊富だという声があり、日本人の人口が多い地域ほど選択肢が多いのではないかという意見も出ました。