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和牛
食文化
率直な意見を語り合う「r/HonestHotTakes」に、「和牛がアメリカ発祥だったら、世界中から叩かれていただろう」という意見が投稿されました。投稿主は、日本発祥だから超高品質で高級料理だと思われているのが面白いと書いています。
これに対して、コメント欄では、和牛は日本発祥だから有名なのではなく、生産にかけられた手間があるからだという反論が相次ぎました。アメリカ産の和牛や、和牛の脂の多さ、食べ方についてのやり取りも交わされています。
📮 投稿主（OP）の投稿
NumerousStick5395
和牛がアメリカ発祥だったら、世界中から叩かれてただろうな
日本発祥だから、超高品質で高級料理だと思われてるのが、おもしろいと思ってるだけだ
アメリカ発祥だったら、あんなに脂が多いってことで、食の世界から徹底的にこき下ろされてただろうにな
💬 海外の反応
r/HonestHotTakes コメントより
まとめ
このスレッドを3点で整理
- 1 「和牛がアメリカ発祥だったら、世界中から叩かれていた」という意見が、r/HonestHotTakesに投稿されました。
- 2 コメント欄では、「ありもしない状況に怒っている」という反論や、和牛は日本産だから有名なのではなく、生産への手間や技術が評価されているという指摘が多く寄せられました。
- 3 アメリカ産の和牛の位置づけや、和牛の脂の多さ、薄切りで食べる食べ方などについても、意見が交わされました。
投稿
レディットの人間は誰もかれも、怒る理由が欲しいだけで、ばかげた仮定の状況を作り出してるんだよな
あれはうまい
ほとんどの人は、おいしい料理を求めてて、原産地は完全に二の次だ、証拠として、フォーを挙げる
それに、俺はヨーロッパに住むアメリカ人だ、100パーセントの確信を持って言えるけど、食べる前に、原産地で食べ物を判断する人は、大勢いる
食べて自分を料理で満足させられるかどうかを、原産地で判断するのは、バカな理由だってのは、同意する(インド料理は好きじゃないけど、たぶん、大英帝国のインド料理を食べてるからで、でも、好きじゃないのはその料理なんだ)
でも、合理的な根拠がない「〜主義」なんて、世の中にいくらでもあるぞ
和牛がアメリカ発祥だったら、それはもう和牛じゃない
日本産だから有名なんじゃなくて、生産にかけられた献身があるから有名なんだ、残念ながら、この世の中、そういう献身は、めったにないけどな
脂の量と、低い温度で溶け出す仕方のおかげだ、「牛肉対牛肉、日本」っていうネタじゃない、遺伝的に違うんだ、だから日本は輸出を止めて、日本らしさを保ったんだ
だからアメリカで「和牛」を本物らしく名乗ってるものは、1997年より前に送られたものの子孫だ
10オンスの和牛ステーキなんて、絶対食べきれない
納豆が、日本のものだからって理由で、ほめられてるわけじゃないだろ
アメリカ人は、世界中で愛され、評価されてる食べ物を、たくさん生み出してる、批判されるものもあるけど、アメリカが、食の世界で不当に迫害されてる被害者みたいに、ふるまうのはやめようぜ
アメリカは、和牛が人気になるずっと前から、脂の多い、霜降りの強いステーキを、高級牛肉の象徴にしてきたんだ、お前の作り話の状況は、お前が主張する世界が嫌うだろうものに、人々がすでに最高額を払ってるっていう事実を、無視することに頼ってるんだよ
和牛＝日本の牛肉
「アメリカの和牛」として売られてる牛肉はあるけど、定義上、本物の和牛にはなれない、「和風米牛」のほうが、まだ筋が通るかもな
たぶん、あなたは、うちの国のエーファイブランクの和牛を食べたことがなくて、アメリカ産の和牛しか食べてないから、和牛がなんでそんなに高品質だと考えられてるのか、分からないんじゃないかと思う
脂の多い牛肉が好きじゃない人がいるのは、よく分かる、でも、もしアメリカが和牛を生み出してたとしても、和牛を作るのにかける手間や技術は、やっぱり高く評価されるはずだ、ただ、アメリカ人が和牛みたいなものを発明しようなんて思うか、疑わしいけどな、アメリカ人は、たいてい大量生産に重きを置くから、和牛は、その正反対だ
日本で育てて売ってるプレミアムな和牛には、それが当てはまらない、だから、あんなに高いんだ
アメリカ人は、量と「お得さ」、つまり安さを求める、ここの起業家は、最大限の見返りが欲しくて、権利をファンドに売ったあとに、製品の質や、顧客がどうなろうと気にしない
平均的な日本の消費者の間には、今でも品質の基準への期待があるんだ