海外の反応
Reddit
r/KoreanFood
キンパ
韓国料理
韓国人「キンパを韓国風寿司って言うな(怒)」韓国風寿司ことキンパの呼び方に対する反論がこちら【海外の反応】
韓国在住で食の歴史に関心があるという投稿者が、キンパ(김밥)の呼び方や由来をめぐる記事を紹介しつつ、「キンパは『韓国風寿司』ではない」というテーマで意見を募る投稿を、韓国料理専門の海外掲示板「r/KoreanFood」に寄せました。キンパの起源や呼称のあり方について、韓国系ユーザーを含む多くのコメントが寄せられ、活発な議論となりました。
📮 投稿主(OP)の投稿
whereisdaegu
キンパは「韓国風寿司」じゃない
韓国に住んでてキンパ(김밥)が好きだし食の歴史にも興味があるからコリアタイムズのこの記事が気になったんだよな
「デジタルクリエイターと政府が協力して韓国についての事実を取り戻す」
記事で紹介されてるYouTubeチャンネル(Facts: Korea)は「世界における韓国文化の理解のされ方を作り変える」ことを目指してるらしいんだけど、それが実際どういう意味なのか気になってるんだよな
とにかく、このグループの目的と内容についてみんながどう解釈するか聞いてみたかっただけなんだ
💬 海外の反応
r/KoreanFood コメントより
海外の反応
キンパって日本統治時代の影響から生まれたもんだろ
寿司をベースにして地元の味付けにアレンジしたんだよな
テクスメクスがメキシコ料理そのものじゃないけど、メキシコ料理に強く影響を受けて食べる人に合わせて変化したのと同じ感じだわ
寿司をベースにして地元の味付けにアレンジしたんだよな
テクスメクスがメキシコ料理そのものじゃないけど、メキシコ料理に強く影響を受けて食べる人に合わせて変化したのと同じ感じだわ
👍 3
海外の反応
いや違うぞ、キム(海苔)は韓国が起源だからな
海外の反応
国粋主義もいい加減にしろよ
日帝強占期に日本ののり巻きから伝わったのは歴史的事実だろうが
小麦粉が韓国でも作られてるからって小麦粉で作るピザも韓国のものになるのかよ
日帝強占期に日本ののり巻きから伝わったのは歴史的事実だろうが
小麦粉が韓国でも作られてるからって小麦粉で作るピザも韓国のものになるのかよ
海外の反応
それ何を根拠に言ってるんだよ
海外の反応
歴史だろ?
👍 4
海外の反応
テキサスは元々メキシコだったしテキサスにいるメキシコ系の人たちの多くは何百年も前からのルーツを辿れるんだよな
テクスメクスは単にテキサス発のメキシコ料理の地方バージョンってだけだわ
偽物なんかじゃないし「メキシコ料理に影響を受けた」ってわけでもないんだよな
それ自体がメキシコ料理であって、ただ種類が違うだけなんだよ
そもそもメキシコ料理って一つのものじゃなくて、州ごとに変わっていくもんだからな
オアハカ料理とソノラ料理の違いは、テクスメクスとメキシコシティの料理の違いくらいあるんだよな
テクスメクスは単にテキサス発のメキシコ料理の地方バージョンってだけだわ
偽物なんかじゃないし「メキシコ料理に影響を受けた」ってわけでもないんだよな
それ自体がメキシコ料理であって、ただ種類が違うだけなんだよ
そもそもメキシコ料理って一つのものじゃなくて、州ごとに変わっていくもんだからな
オアハカ料理とソノラ料理の違いは、テクスメクスとメキシコシティの料理の違いくらいあるんだよな
👍 3
海外の反応
テハーノ(テキサス系メキシコ人)たちはそれには反対するだろうな
海外の反応
みんなそういう説明の仕方をするのは、既に知ってる似たような食べ物を使って構造をイメージしやすくしてるだけなんだよ
実際に同じものだって主張してるわけじゃないんだよ
実際に同じものだって主張してるわけじゃないんだよ
👍 64
海外の反応
その通りだな
もし日本食より先に韓国食の方が人気になってたら、寿司のことを「日本風キンパ」って呼んでたはずだわ
もし日本食より先に韓国食の方が人気になってたら、寿司のことを「日本風キンパ」って呼んでたはずだわ
海外の反応投稿主の返信
自分もそう思うし、賛成だわ
長年韓国人の知り合いに、チヂミ(전)のことを「韓国風ピザ」とか「韓国風パンケーキ」って言うのやめた方がいいって言い続けてきたからな
長年韓国人の知り合いに、チヂミ(전)のことを「韓国風ピザ」とか「韓国風パンケーキ」って言うのやめた方がいいって言い続けてきたからな
海外の反応
ネギのパンケーキと比べても、パンケーキっぽさは全然引けを取らないと思うけどな
別に問題ないと思うわ
キンパがもっと人気になれば、「豆腐」とか「北京ラビオリ」がそうだったみたいに、そのうちそういう説明もされなくなっていくだろうな
別に問題ないと思うわ
キンパがもっと人気になれば、「豆腐」とか「北京ラビオリ」がそうだったみたいに、そのうちそういう説明もされなくなっていくだろうな
👍 12
海外の反応投稿主の返信
でもちゃんとした韓国語の名前があって、みんな覚えられるのになんでわざわざ韓国風ピザとか韓国風パンケーキって呼ぶ必要があるんだよ
説明としても別に正確じゃないんだよな
うまく説明できない人か、相手が韓国料理を理解できるほど賢くないと思ってる人が使う、単なる手抜きの言い方でしかないんだよな
パンケーキとピザに本当に共通してるのって、平たいってことだけだわ
みんな時間と機会を使ってその料理の名前(チヂミでもプルコギでもソンピョンでもマッククスでも何でも)を伝えて、それがどんなものか説明するべきなんだよ
意味の通らない手抜きの例えでポイっと片付けるんじゃなくてさ
説明としても別に正確じゃないんだよな
うまく説明できない人か、相手が韓国料理を理解できるほど賢くないと思ってる人が使う、単なる手抜きの言い方でしかないんだよな
パンケーキとピザに本当に共通してるのって、平たいってことだけだわ
みんな時間と機会を使ってその料理の名前(チヂミでもプルコギでもソンピョンでもマッククスでも何でも)を伝えて、それがどんなものか説明するべきなんだよ
意味の通らない手抜きの例えでポイっと片付けるんじゃなくてさ
海外の反応
ヴィーガン系のサブレディットでこれを説明したら、めちゃくちゃ下方向に投票されまくったわ
自分は韓国人で、この件について混乱してるわけじゃないってはっきり言ったのにな
呼び方のせいとか、両方見た時に似てると感じるとか、そもそも詳しくないとかで混乱するのは分かるんだけど、できる限り丁寧に違いを説明した後もみんな延々と反論してきたんだよな
自分は韓国人で、この件について混乱してるわけじゃないってはっきり言ったのにな
呼び方のせいとか、両方見た時に似てると感じるとか、そもそも詳しくないとかで混乱するのは分かるんだけど、できる限り丁寧に違いを説明した後もみんな延々と反論してきたんだよな
海外の反応投稿主の返信
そのサブレディットで何を言ってたんだ、みんなそれについて言い合いになってたのか
海外の反応
今日の韓国で一般的なキンパは日本ののり巻き、その中でも関西地方で発達した「太巻き」から伝わったものだわ
直訳すると、のり巻きは「海苔を巻いたもの」、太巻きは「太く巻いたもの」って意味だな
これが日帝強占期に朝鮮へ伝わって、解放後の経済成長期を経て韓国で現地化、変形したのがキンパなんだよな
文字通り韓国風寿司ってことだわ
直訳すると、のり巻きは「海苔を巻いたもの」、太巻きは「太く巻いたもの」って意味だな
これが日帝強占期に朝鮮へ伝わって、解放後の経済成長期を経て韓国で現地化、変形したのがキンパなんだよな
文字通り韓国風寿司ってことだわ
海外の反応
ちょっと脱線した質問なんだけど、もち米をパンの代わりに使うバプウィッチってサンドイッチがあって三角キンパとかおにぎりも同じような役割を果たしてるとしたら…
キンパとか巻き寿司ってサンドイッチに分類されるのか
キンパとか巻き寿司ってサンドイッチに分類されるのか
海外の反応
酢飯を使ってないから寿司ではないんだよな
寿司ってそういう意味であって、巻いたやつだけを指すわけじゃないんだわ
韓国風寿司はちょっと違うスタイルで、当然それを表す別の言葉もあるわけだしな
寿司ってそういう意味であって、巻いたやつだけを指すわけじゃないんだわ
韓国風寿司はちょっと違うスタイルで、当然それを表す別の言葉もあるわけだしな
海外の反応
北朝鮮には実は今でも酢飯でキンパを作る店があるんだよな
ごま油で味付けするようになったのも、韓国では70年代からで割と最近の話だわ
別に北朝鮮のキンパが文字通り寿司だって言いたいわけじゃないけどな
干しスケトウダラとか独自の材料を使ってて、ちゃんと現地流のアレンジもされてるんだよな
ただこういうことからも、キンパが太巻きから来てるってことが伺えると思うわ
ごま油で味付けするようになったのも、韓国では70年代からで割と最近の話だわ
別に北朝鮮のキンパが文字通り寿司だって言いたいわけじゃないけどな
干しスケトウダラとか独自の材料を使ってて、ちゃんと現地流のアレンジもされてるんだよな
ただこういうことからも、キンパが太巻きから来てるってことが伺えると思うわ
海外の反応
「寿司」って言葉がキンパに使われるようになったのは、たぶん当時海外でその言葉の方がよく知られてたからってだけの話だろうな
そういう現象は言語のいち側面であって、どこにでも起こることなんだよな
身近な例を挙げると、簡易トイレのことを「サニカン」って呼ぶか「プリビー」って呼ぶか「ハニーバケット」って呼ぶかで議論になったりするだろ
それは韓国とは何の関係もなくて、単に言葉の話なんだよな
ほとんどの人が韓国料理を韓国独自のものじゃないと思う危険性なんて、今のところ特にないと思うわ
「韓国風寿司」って言葉は日本の影響を連想させる分不正確ではあるけど「江南スタイル」を肯定的な表現だと誤解してた人が多かったのと同じようなもんだろ
全体的に、あの団体のやり方にはあんまり乗り気になれないんだよな
なんかハグォン(塾)の子供たちの間で流行った「Corea」表記みたいに、変に意識しすぎてる感じがするわ
そういう現象は言語のいち側面であって、どこにでも起こることなんだよな
身近な例を挙げると、簡易トイレのことを「サニカン」って呼ぶか「プリビー」って呼ぶか「ハニーバケット」って呼ぶかで議論になったりするだろ
それは韓国とは何の関係もなくて、単に言葉の話なんだよな
ほとんどの人が韓国料理を韓国独自のものじゃないと思う危険性なんて、今のところ特にないと思うわ
「韓国風寿司」って言葉は日本の影響を連想させる分不正確ではあるけど「江南スタイル」を肯定的な表現だと誤解してた人が多かったのと同じようなもんだろ
全体的に、あの団体のやり方にはあんまり乗り気になれないんだよな
なんかハグォン(塾)の子供たちの間で流行った「Corea」表記みたいに、変に意識しすぎてる感じがするわ
海外の反応
米の味付けとか伝統的な材料が全然違うのは分かるんだけど、寿司はよく知られててもキンパはあんまり知られてない国に住んでたら、時にはそうやって伝えるしかないんだよな
海外の反応
みんなが言い合いしてる間に自分はもう一本キンパ食べたいわ
海外の反応
韓国料理大好きだわ、自分のトップ3に入るくらいだな
編集部のひとこと
この話題について
📝 編集部のひとこと
日本には負けないぞ!というプライドが垣間見えましたね
まとめ
このスレッドを3点で整理
- 1 韓国在住の投稿者が、キンパの呼び方や由来をめぐる記事を紹介し、「キンパは『韓国風寿司』ではない」というテーマで意見を募る投稿をr/KoreanFoodに寄せました。
- 2 コメント欄では、キンパが日本統治時代の影響を受けているという指摘と、韓国独自の料理であるという主張の両方が寄せられ、活発な議論となりました。
- 3 「韓国風寿司」のような呼び方は、馴染みのある食べ物を使って説明を分かりやすくするための表現であり、必ずしも起源を主張するものではないという意見も紹介されました。

自分達が言ってるんだろうが そうでもしないと外国人に解ってもらえないからw
返信削除>日本には負けないぞ!というプライドが垣間見えましたね
返信削除それはプライドではなく、虚栄心とエスノセントリズム
>「韓国風寿司」って言葉は日本の影響を連想させる分不正確ではあるけど
返信削除???ww
昔は海苔巻きって呼んでたのを無理矢理変えたんだろwいつもながら鳥並の頭だな
返信削除