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海外「中国で健康的な食生活を送るのってどれくらい簡単？」中国に移住するという投稿主に在住者たちが回答【海外の反応】
まもなく人口50万人ほどの中国の地方都市に引っ越すという投稿者が、現地でどうやって健康的な食生活を送ればいいのか、Redditの「r/chinalife」に質問を投稿しました。市場やスーパーでの食材の買い方から、水道水で野菜を洗って良いのかどうかまで、幅広い実体験に基づく回答が寄せられました。
📮 投稿主（OP）の投稿
alltop1cs
中国で健康的な食生活を送るのってどれくらい簡単なんだ
もうすぐ中国に来るんだけど、人口50万人くらいの小さめの中国の都市に住む予定なんだ。
基本的には家でほとんどの食事を自炊するつもりだけど、地元の食材もたくさん買って食べようと思ってる
健康的に食べるためのコツやアドバイスがあれば教えてほしい、特に自炊用の食材をまるごと買う時のことについてな。
野菜や肉は地元の市場、スーパー、オンライン配達、それとも別の場所で買うのが良いんだ？値段や質はどんな感じなんだろう。
家で調理する時、野菜を洗ったりするための水も買う必要があるのか？一般的な料理のコツも教えてもらえたらありがたい。
どんなキッチンで作業することになるかまだ分からないからそれは着いてから見てみるよ
特急列車で1時間もかからないところに大きな中国の都市があるから、住んでる場所で手に入らないものがあればそこで買いだめすればいいのかなと思ってる
よろしく頼む
💬 海外の反応
r/chinalife コメントより
編集部のひとこと
この話題について
📝 編集部のひとこと
スーパーでおばちゃんに「アンタ、中国産なんか絶対選んだらダメヨ！！」と急に声をかけられたことがあります。続けて「中国人は絶対中国産選ばないヨ！！」とおっしゃっていました。
その方は在日中国人の方でした。
つまりそういうことではないでしょうか。
まとめ
このスレッドを3点で整理
- 1 まもなく中国の地方都市に引っ越すという投稿主が、健康的な食生活の送り方についてr/chinalifeに質問を投稿し、多くの在住者から具体的な回答が寄せられました。
- 2 フーマーやサムズクラブなどのスーパー、タオバオ・ピンドゥオドゥオといったオンライン配達サービスの活用法や、市場での肉・魚・鶏の選び方など、実践的なアドバイスが多数共有されました。
- 3 水道水の使用可否や食の安全性については在住者の間でも意見が分かれており、「沸騰させれば十分」という意見と「それでも重金属や農薬のリスクは残る」という慎重な意見の両方が見られました。
投稿
サムズクラブ、RTマート、フーマー、アルディ、フーマーミニ、その他のスーパーやコミュニティマーケットがあれば食材を手に入れるのに困ることはまずないな。
控えとしてタオバオとピンドゥオドゥオも配達で使えるぞ。外食でも健康的な選択肢はどこにでもあるから問題ないはずだ。
たまにコストコにも行くけど、俺自身はコストコカードは持ってなくて、頼めば1日無料パスをくれるんだよな
投稿主が住む場所でサムズクラブやアルディにアクセスできるかどうかは分からないぞ。
あとフーマーも人口50万人の都市だと上海とか一線都市にあるのと同じ品揃えにはならないはずだ
ワイマイ（出前）を1日1〜2回頼んでたのが、週にほぼ1回くらいまで減ったぞ。
あと西洋の懐かしい味の食べ物も、西洋のレストランで食べるのに比べたらわずかな値段で手に入るしな
俺はサーモンと赤身の牛ひき肉をまあまあの値段で買ってる業者がいるんだよな。
その人は上海拠点だけど、他の場所にもきっとたくさんいるはずだ
中国の文化は健康的な油を使う方向にはまだかなり遠いんだよな。
もし頻繁に外食するなら鍋（火鍋）を選ぶと思うぞ、葉物野菜をたっぷり摂れるし、油の量を自分でコントロールできるからな
ブランドのスーパーを選ぶっていう提案は良いと思うぞ。
屋台の果物は当たり外れがあるからな、でも自分のお気に入りの店が見つかるまでいろいろ試す価値はあるぞ
配達アプリも便利だけど、俺は節約したいからスーパーよりピンドゥオドゥオを使うようにしてる。まとめ買いの値段が通常の小売価格よりびっくりするくらい安いこともあるぞ。種、アーモンド、真空パックの鶏胸肉なんかは俺の定番だな
食料品の値段全般については、かなり良いと思うぞ。
中国はインフレ率が低いからな
1人前の丼もの料理だとなかなか摂れない量の野菜を摂れるからな
スーパーと屋台どっちが好みか、着いてから見極めてみるよ
外食もたくさんしたいと思ってる、絶対食事が気に入るはずだしな
でも一番健康的とは言えないって聞いてるからバランスを探ってみるよ
10ヶ月間お米も麺も食べなかった。豆腐やギリシャヨーグルトみたいな高タンパクな食べ物をたくさん摂ったんだ。
それが効いたな、タイでの次の生活のために飛行機に乗る頃には20kg痩せてたぞ。中国では炭水化物と油が敵だったな
中国での最初の数ヶ月は本当に最悪な体調で、油っこい食事とお米とパン類のせいでずっとお腹が張ってた気がしてたんだ。
お腹のハリを取ろうといろいろ試したけど何も効かなくて、最後にダメ元でお米とグルテンを断って、代わりにタンパク質を増やしてみたんだよな。
そしたら体がめちゃくちゃ軽くなったんだ！健康な人ってこんな感じで生きてるのか、って人生変わったレベルだったぞ
健康的に食べたいなら自炊するのが一番だな。レストランや屋台の食べ物は結構油っこいこともあるからな
新鮮な食材にちゃんと値札がついてる地元のスーパーに行った方が楽かもしれないぞ
水道水で野菜をすすぐのはもちろん問題ないぞ、みんなそうしてるからな
でも値段に納得できるなら市場でも買ってみようとは思うよ
水道水は絶対飲むべきじゃないって聞いたことがあったから、洗うのも同じなのかなと思ってたんだ、特に生で食べる野菜は。
でも心配なら最後にボトル水ですすげばいいのかもな
冷菜みたいなのも大抵は一度加熱してから冷やして出してるから、そこまでサラダ文化が根付いてる社会じゃないんだよな。
あと外国人は食べ物の衛生面に対してもっと敏感だと思う、単純に向こうの水に体が慣れてないからな。
俺ならミネラルウォーターか、沸騰させて冷ました水を使うぞ
中国では専用の「野菜洗い液」も買えるからな
しっかり洗って、生野菜についてるゴミとかも念入りにチェックした方がいいぞ
最初のうちは何回かお腹壊すことになると思うけどな
俺の知り合いはみんな、あとで加熱調理する予定のものでも、果物や野菜、魚介類を洗う時はフィルター済みの水を使ってるな
中国人は基本的に生では食べないんだよな。水はボトル水を飲むか沸騰させろよ
そんな市場、思い当たらないぞ。店主に値段を聞けば教えてくれる、それだけの話だ
値切る必要はないぞ、基本的にそれをやるのは年配の人たちだけだな。
頑張れば買い物1回あたり2〜3元くらい節約できるかもしれないけど、そもそも提示される値段は大抵スーパーより安いし、質も良いことが多いぞ
みんなが言ってるみたいに値札があった方が個人的には嬉しいけど、着いてから見てみるしかないよな
ここで言ってる人たちの中には貧乏だったりケチだったり、単純に何があるのか知らないだけの人もいるはずだから、あんまり気にしなくていいと思うぞ
うちの嫁はそれを理由に俺を朝市に行かせてくれないんだよな
地元民でもない限り、おばちゃんたちに手玉に取られて、値段交渉じゃ毎回負けることになるぞ
何を買わされてるか分かったもんじゃないけど、少なくとも大手業者はある程度の基準を守ってるはずだし、輸入品もあるはずだからな
生鮮市場はマジでダメだぞ
ちょうど山東省のリンゴを買ったけど最高だったな。
肉は難しいところで、何を探せばいいか分かってる必要があるぞ
匂いと色をチェックしないとな。スーパーは自己責任って感じで、質はバラバラだ。
魚と淡水エビは生きたまま買え、店先で締めてウロコまで取ってくれるからな。
鶏とアヒルは地元の農家から生きたまま買うのが一番だ、締めて羽根もむしってくれるけど、自分で部位に分ける知識は必要になるぞ。
外食に関しては、実際に良さそうな店を見つけていくしかない、自分の体を判断基準にしろ
いいコツとして、アイ（おばちゃん）についていけ、彼女たちは何が良くてコスパがいいか分かってるからな
買い物は朝に行くこと、これ重要だぞ
俺はすごく小さい町に住んでるけど、食材の質は素晴らしい
みんな地元の年配の農家さんたちが育てたものだし、商業栽培できない野菜もたくさんあるから、めちゃくちゃバラエティ豊かな食生活を送るのが簡単なんだよな
あと鶏とアヒルを農家から買うっていうのも良さそうだな、ちょっと難しそうな気もするけど……俺は小さい町じゃなくて都市の方に住むし、中国語のレベルもかなり低いけど、とにかく何が見つかるか試してみるよ
果物や野菜のことと、バラエティ豊かな食生活を送れるっていう話は知れて良かったよ、たぶんそこに一番興味があるな
魚は水槽か氷の上に並んでる市場もある。
値段はそこまで上げてこないと思うぞ、特にお気に入りの店主を見つけて何度も通うようになれば、常連向けの「朋友価格」にしてくれたり、おまけをつけてくれたりすることもあるからな
食事管理と運動、あと中国での仕事のおかげでついてる民間の健康保険のおかげだ。
ここの食べ物は豊富で多様でバラエティに富んでるぞ、どんな好みにも対応できるな
俺ももうすぐ中国に引っ越すんだけど、食べ物が今まで食べてたのとはかなり違うのがもう分かってきたんだよな（イタリア出身なんだ）。
嫌いってわけじゃなくて、むしろ好きなんだけど、食事管理の面でちょっと苦労しててさ
スーパーやタオバオみたいな配達サービスは似てるところも多いけど、地方料理はかなり違うからな
「中国の食べ物ってどんな感じ？」って聞くのは「ヨーロッパの食べ物ってどんな感じ？」って聞くようなもんだぞ。イギリスに行くのかポーランドに行くのかフランスに行くのかギリシャに行くのかで全然違うのと同じだ
中国は広いし、料理の伝統もすごく長いからな
肉、野菜、パスタは簡単に手に入るし、チーズもタオバオか外国系スーパーで簡単に買えるな。
すでにかなり活発なイタリア人コミュニティがあって、みんな元気にやってるぞ。どの都市に引っ越すかによってかなり変わってくるけど、タオバオのオンラインショッピングを使えば大抵の定番の食材は手に入るはずだ
中国だと肉の方が野菜より高いから、野菜の選択肢がずっと多くなるんだよな
牛肉だけは難しくて、自分専用の「業者」を見つける必要があるけどな
「オーガニック」云々に関しては、もう諦めて信じるしかないな
重金属や農薬が少しくらい入ってても誰も死にはしないだろ（笑）
お前が住む場所だとタオバオもよく使うことになると思うぞ。
食料品用にも便利だし、特に中華料理であんまり使わない食材にはいいな。
俺が欲しいものはだいたい見つかるし、西洋系の食材でも大抵はそこまで高くないぞ。
ちゃんとした肉や野菜も買えるけど、俺はだいたい近所のスーパーにないもの、例えばハラペーニョとかを買うくらいだな。配送も早くて、大抵48時間以内には届くぞ
同僚は親戚が農薬を使わずに自分たちで食べる分の作物を育ててるって言ってたけど、うちの妻の親戚も同じように農薬使ってないって言ってるんだよ。
でも何度か話してみたら、単に売る作物より使う頻度を減らしてるだけだって分かったんだ
自分が良いと思うものを買うしかないぞ、少なくともプラシーボ効果で気分は良くなるからな
冷やす必要のないものはオンラインで買えるぞ。野菜はどこの市場やスーパーでも見つかる。市場の肉は俺は避けるようにしてるな。フーマー（盒馬）みたいなちょっと高級なスーパーが近くにあるか確認するといいぞ
コーヒーやお茶用にはボトル水だけを買うことをおすすめする（コーヒーにはGantenが良くて、農夫山泉はまあまあだな）。野菜は水道水で洗うぞ
買い物のために片道1時間電車に乗るのはあんまり現実的じゃないな
ただしどれが本当に有機なのか見分けられるようになる必要があるけどな。
安さや便利さを求めるならピンドゥオドゥオみたいなオンラインスーパーもありだ、ただしそこにあるものの大半は有機じゃなくて、ハウス栽培の技術で作られたものが多いぞ